鄂爾多斯加工水果庫公司目前冷庫中常用的建筑材料除保溫防潮材料外，用量較多的有磚石水泥混凝土砂漿鋼筋木材等。冷凍倉庫使用的建筑材料，多是在低溫、潮濕的環(huán)境中，所以對建筑材料有抗凍、抗水的要求。水果庫公司例如在冷庫的外墻使用磚、石等材料時，要求標號不低于MU7.5，抗凍級不低于25；如果是在低溫庫的內(nèi)襯墻或內(nèi)隔墻使用，則要求標號不低于MU10，抗凍級不低于35。一般硅酸鹽水泥具有較好的抗凍性，因此低溫庫、凍室等結(jié)構(gòu)件應(yīng)優(yōu)先選用一般硅酸鹽水泥。由于礦渣水泥還具有較好的抗凍性，所以也可以用在冷庫結(jié)構(gòu)中，但決不能用抗凍性差的火山灰水泥。水泥標號在325以上的混泥土結(jié)構(gòu)構(gòu)件，也應(yīng)明確規(guī)定每立方米混凝土的水泥用量?；炷劣肅20和C30分別規(guī)定水泥用量不能少于275kg/m3和300kg/m3，這是相對較低的要求。

鄂爾多斯加工水果庫公司制冷在本質(zhì)上是讓空氣中的分子運動變慢，想像一下就是讓空氣冷卻。從自然來源如自然冰過渡到人工制冷，是制冷技術(shù)發(fā)展的初始階段。NairneE.Gerale在1777年進行了硫酸吸水制冰實驗；J.Leslie在1810年進行了硫酸-水吸冰實驗；1859年，F(xiàn).Carre研制了氨-水吸收制冷機，并在1860年申請了技術(shù)證書。水果庫公司從1920年起，C.Munters和B.VonPlate公司生產(chǎn)的氨-水-氫擴散吸收式冰箱獲得了技術(shù)證書。二十世紀中葉，電機驅(qū)動的壓縮式制冷機占據(jù)了傳統(tǒng)制冷機的主導(dǎo)地位。吸收式制冷與熱泵技術(shù)在近30年來進入蓬勃發(fā)展階段。在1990年代ECJOULE計劃中包含的吸附制冷研究分析項目，使吸附制冷的研究達到了一個新的高潮。

鄂爾多斯加工水果庫公司內(nèi)蒙古冷庫設(shè)計庫房容量的確定。冷庫的大小要根據(jù)貯藏產(chǎn)品的儲存量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。水果庫公司確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。冷庫設(shè)計時還要考慮附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。

鄂爾多斯加工水果庫公司現(xiàn)階段冷庫建造應(yīng)用的保溫隔熱材料關(guān)鍵有二種，聚氨酯材料兩面彩鋼瓦、聚乙烯保溫泡沫板。聚氨酯材料兩面彩鋼瓦又有很多規(guī)格，那樣能夠在在不一樣溫度的凍庫中挑選不一樣的規(guī)格，既能確保隔熱保溫實際效果又能防止浪費，并且還能不斷應(yīng)用。加工水果庫缺陷便是價錢上貴一些。聚乙烯保溫泡沫板的隔熱保溫實際效果比較之下差了一些，較為合適臨時性應(yīng)用，但優(yōu)勢是價錢較為劃算。

鄂爾多斯加工水果庫公司嚴格控制庫內(nèi)溫度，以確保食品質(zhì)量，延長冷庫使用壽命。因此，提高經(jīng)濟效益具有重要意義。冰柜冷庫內(nèi)溫度應(yīng)根據(jù)設(shè)計要求保持穩(wěn)定，一般情況下冰柜的波動幅度應(yīng)控制在1℃以內(nèi)。水果庫公司在冷庫開門進料量較大時，如溫度回升2℃或3℃，應(yīng)立即關(guān)閉、停止進料。防止水汽滲入保溫層內(nèi)，水汽滲入保溫層內(nèi)，建筑構(gòu)件和地面，不僅使冷藏室的保溫性能明顯下降，而且會損壞冷藏室建筑。大廳及倉庫的墻壁、地面、頂棚及門框要求無冰、霜、水，做到隨有隨掃、及時清理。庫內(nèi)不允許有多水作業(yè)。高、低溫庫不得改作其他用途。