臨河加工水果庫公司使用倉庫貨架堆存產(chǎn)品，可加速冷庫空氣流通，更符合冷氣線規(guī)劃。生貨堆垛產(chǎn)生的熱量會(huì)引起庫內(nèi)溫度的波動(dòng)，從而啟動(dòng)冷卻機(jī)組運(yùn)行，而利用貨架堆垛可以降低堆垛的熱量，同時(shí)也加速了庫內(nèi)空氣的流動(dòng)，這樣一方面更有利于產(chǎn)品的儲(chǔ)存，另一方面也降低了機(jī)組等操作能耗。水果庫公司此外，利用倉庫貨架堆存產(chǎn)品要符合冷庫倉庫的實(shí)際情況，如不能影響制冷系統(tǒng)如冷風(fēng)機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，使用消防照明系統(tǒng)等，同時(shí)貨架與墻柱子之間還要留出需的空間，以免安裝使用不便。

臨河加工水果庫公司大型冷庫冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻兄?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。水果庫公司為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，確保食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。

臨河加工水果庫公司內(nèi)蒙古冷庫設(shè)計(jì)庫房容量的確定。冷庫的大小要根據(jù)貯藏產(chǎn)品的儲(chǔ)存量來設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來。水果庫公司確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長(zhǎng)度與高度。冷庫設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺(tái)等。

臨河加工水果庫公司現(xiàn)階段冷庫建造應(yīng)用的保溫隔熱材料關(guān)鍵有二種，聚氨酯材料兩面彩鋼瓦、聚乙烯保溫泡沫板。聚氨酯材料兩面彩鋼瓦又有很多規(guī)格，那樣能夠在在不一樣溫度的凍庫中挑選不一樣的規(guī)格，既能確保隔熱保溫實(shí)際效果又能防止浪費(fèi)，并且還能不斷應(yīng)用。加工水果庫缺陷便是價(jià)錢上貴一些。聚乙烯保溫泡沫板的隔熱保溫實(shí)際效果比較之下差了一些，較為合適臨時(shí)性應(yīng)用，但優(yōu)勢(shì)是價(jià)錢較為劃算。